इंस्टेंट पॉट मसाला पास्ता | भारतीय शैली की वन पॉट पास्ता
इंस्टेंट पॉट मसाला पास्ता एक झटपट बनने वाली, स्वादिष्ट और भारतीय मसाले से भरपूर पास्ता रेसिपी है। यह एक पॉट में तैयार होती है, जिससे इसे बनाने में कम समय लगता है और सफ़ाई भी आसान हो जाती है। भारतीय मसालों और सब्जियों के साथ बनाई गई यह पास्ता बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को पसंद आती है।
इंस्टेंट पॉट मसाला पास्ता | भारतीय शैली की वन पॉट पास्ता सामग्री:
- 1 कप पास्ता (मोरफोल्ड या अपने पसंदीदा प्रकार का)
- 1 टेबलस्पून तेल
- 1 चम्मच जीरा
- 1 प्याज (कटा हुआ)
- 1 हरी मिर्च (कटी हुई)
- 1 इंच अदरक (कटा हुआ)
- 1 टमाटर (कटा हुआ)
- 1/2 कप हरी मटर
- 1/2 कप शिमला मिर्च (कटी हुई)
- 1/2 कप गाजर (कटी हुई)
- 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
- 1/2 चम्मच धनिया पाउडर
- 1/2 चम्मच मिर्च पाउडर
- 1/2 चम्मच गरम मसाला
- 1 चम्मच नमक (स्वाद अनुसार)
- 2 कप पानी
- 1/2 कप कद्दूकस किया हुआ पनीर (वैकल्पिक)
- हरा धनिया (गार्निश के लिए)
विधि:
- इंस्टेंट पॉट में तेल गरम करें।
- गरम तेल में जीरा डालें। जब जीरा चटकने लगे, तब प्याज, अदरक, और हरी मिर्च डालें। प्याज को सुनहरा होने तक भूनें।
- अब टमाटर डालें और उसे नरम होने तक पकाएं।
- फिर हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, मिर्च पाउडर, और नमक डालें। सब्जियों को 2-3 मिनट तक भूनें।
- अब हरी मटर, शिमला मिर्च, गाजर डालें और सबको अच्छे से मिलाएं।
- पास्ता डालें और उसे मसालों के साथ अच्छे से मिला लें।
- 2 कप पानी डालें और इंस्टेंट पॉट का ढक्कन बंद कर दें। मैनुअल मोड पर 4 मिनट के लिए सेट करें।
- इंस्टेंट पॉट का प्रेशर रिलीज होने के बाद ढक्कन खोलें और पास्ता को अच्छे से मिला लें।
- अगर आप पनीर डाल रहे हैं, तो उसे पास्ता में मिला लें। हरा धनिया से गार्निश करें और गरमागरम परोसें।
टिप्स:
- आप अपनी पसंद की सब्जियां भी डाल सकते हैं जैसे कि मशरूम, पालक, या ब्रोकोली।
- यदि आप पास्ता को थोड़ा और मसालेदार पसंद करते हैं, तो आप अधिक मिर्च पाउडर या हरी मिर्च डाल सकते हैं।
इंस्टेंट पॉट मसाला पास्ता एक स्वादिष्ट, झटपट बनने वाली और पूरी तरह से भारतीय शैली की डिश है। इसे बनाएं और अपने परिवार के साथ इसका आनंद लें!
यदि आपके पास कोई और सवाल है या आपको किसी अन्य जानकारी की आवश्यकता है, तो कृपया बताएं!