कानॉम क्रोक रेसिपी | थाई नारियल पैनकेक्स
कानॉम क्रोक रेसिपी, थाई नारियल पैनकेक्स, एक बेहद स्वादिष्ट और कुरकुरे स्नैक हैं जो थाईलैंड की सड़कों पर बहुत लोकप्रिय हैं। ये नारियल और चावल के आटे से बनाए जाते हैं और चाय या कॉफी के साथ परोसे जाते हैं। आइए जानते हैं इसे घर पर बनाने की आसान विधि।
कानॉम क्रोक रेसिपी सामग्री:
- 1 कप चावल का आटा
- 1 कप नारियल का दूध
- 1/2 कप पानी
- 1/4 कप चीनी
- 1/4 चम्मच नमक
- 1/4 कप कसा हुआ नारियल (गार्निश के लिए)
- 1/4 कप कटा हुआ हरा प्याज (वैकल्पिक)
- 1/4 कप प्याज का चॉप (वैकल्पिक)
- तेल (तलने के लिए)
विधि:
- एक बर्तन में चावल का आटा, नारियल का दूध, पानी, चीनी और नमक डालें। अच्छे से मिलाकर एक चिकना बैटर तैयार करें।
- एक कानॉम क्रोक पैन (या डोंग पैन) को गरम करें और उसमें थोड़ा सा तेल लगाएं। पैन को अच्छे से गरम करने के बाद, इसमें तैयार बैटर डालें।
- पैन के प्रत्येक इंडेंटेशन में बैटर डालें और ऊपर से कसा हुआ नारियल, हरा प्याज और प्याज का चॉप डालें।
- पैन को ढक दें और 5-7 मिनट तक पकाएं। पैनकेक्स को सुनहरा और कुरकुरा होने तक पकाएं।
- पकने के बाद, कानॉम क्रोक को एक प्लेट में निकालें और गर्मागरम परोसें।
टिप्स:
- बैटर को अच्छे से मिलाना जरूरी है ताकि पैनकेक्स चिकने और समान रूप से पके।
- कानॉम क्रोक पैन का उपयोग करने से पैनकेक्स सही आकार में बनते हैं। अगर आपके पास यह पैन नहीं है, तो आप साधारण नॉन-स्टिक पैन का भी उपयोग कर सकते हैं।
- कासा हुआ नारियल और प्याज के चॉप को स्वाद अनुसार डालें, ये पैनकेक्स को अतिरिक्त स्वाद और क्रंच देते हैं।
यह कानॉम क्रोक एक स्वादिष्ट और दिलकश स्नैक है जो आपके चाय या कॉफी ब्रेक को खास बना सकता है। इसे बनाएं और अपने परिवार और दोस्तों के साथ इसका आनंद लें!
यदि आपके पास कोई और सवाल है या आपको किसी अन्य जानकारी की आवश्यकता है, तो कृपया बताएं!