क्विनोआ उपमा रेसिपी

क्विनोआ उपमा एक स्वादिष्ट और पौष्टिक भारतीय नाश्ता है जो क्विनोआ के साथ तैयार किया जाता है। यह पारंपरिक उपमा की तरह ही तैयार किया जाता है, लेकिन इसमें क्विनोआ का उपयोग होता है जो कि एक प्रोटीन से भरपूर और ग्लूटेन-फ्री अनाज है। यह रेसिपी खासतौर पर उन लोगों के लिए है जो एक हेल्दी और न्यूट्रीशस ब्रेकफास्ट की तलाश में हैं।

क्विनोआ उपमा रेसिपी | भारतीय क्विनोआ रेसिपी सामग्री:

• 1 कप क्विनोआ
• 1 टेबलस्पून तेल
• 1 टीस्पून सरसों के दाने
• 1 टीस्पून उड़द दाल
• 1 टीस्पून चना दाल
• 1 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
• 1 इंच अदरक (कद्दूकस किया हुआ)
• 1 कप प्याज (बारीक कटा हुआ)
• 1 कप टमाटर (बारीक कटा हुआ)
• 1/2 कप गाजर (कद्दूकस की हुई)
• 1/4 कप हरा मटर (वैकल्पिक)
• 1/4 टीस्पून हल्दी पाउडर
• 1/2 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर (स्वाद अनुसार)
• 1/2 कप कटा हुआ हरा धनिया
• 1 चुटकी हींग
• नमक स्वाद अनुसार
• 2 कप पानी
• 1 टेबलस्पून नींबू का रस

विधि:

टिप्स:

• आप अपने पसंदीदा सब्जियाँ जैसे शिमला मिर्च, मक्का आदि भी डाल सकते हैं।
• क्विनोआ को और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए, आप इसमें कढ़ी पत्ते भी डाल सकते हैं।

स्वादिष्ट और पौष्टिक क्विनोआ उपमा का आनंद लें और इसे अपने परिवार और दोस्तों के साथ शेयर करें!