टमाटर पोहा रेसिपी | टमाटर अवल

टमाटर पोहा रेसिपी | टमाटर अवल एक स्वादिष्ट और पौष्टिक भारतीय नाश्ता है, जो चिउड़ा या अवल (पोहा) के साथ टमाटर और मसालों का मिश्रण बनाकर तैयार किया जाता है। यह एक झटपट बनने वाली डिश है जो नाश्ते या हल्के ब्रेकफास्ट के लिए परफेक्ट है।

टमाटर पोहा रेसिपी | टमाटर अवल सामग्री:

• 1 कप चिउड़ा (पोहा)
• 1 टमाटर (कटा हुआ)
• 1 प्याज (कटा हुआ)
• 1 हरी मिर्च (कटी हुई)
• 1 इंच अदरक (कटा हुआ)
• 1/2 कप हरी मटर (वैकल्पिक)
• 1/4 कप कद्दूकस किया हुआ नारियल
• 1/2 चम्मच राई
• 1/2 चम्मच उड़द दाल
• 1/2 चम्मच चने दाल
• 1/4 चम्मच हल्दी पाउडर
• 1/2 चम्मच मिर्च पाउडर
• 1/2 चम्मच धनिया पाउडर
• नमक स्वाद अनुसार
• 1 टेबलस्पून तेल
• हरा धनिया (गार्निश के लिए)
• 1 टेबलस्पून नींबू का रस (वैकल्पिक)

विधि:

टिप्स:

• आप अपनी पसंद के अनुसार सब्जियों की मात्रा और प्रकार बदल सकते हैं।
• चिउड़ा (पोहा) को धोते समय ध्यान रखें कि पानी का उपयोग कम से कम करें ताकि पोहा चिपके नहीं।

स्वादिष्ट और पौष्टिक टमाटर पोहा का आनंद लें और इसे अपने परिवार और दोस्तों के साथ शेयर करें!