बकव्हीट वॉफल्स रेसिपी | अंडे रहित, ग्लूटेन-फ्री वॉफल्स
बकव्हीट वॉफल्स एक स्वादिष्ट और पौष्टिक नाश्ता है जो अंडे और ग्लूटेन के बिना बनाया जाता है। यह रेसिपी विशेष रूप से उन लोगों के लिए है जो ग्लूटेन-फ्री या वेजिटेरियन आहार का पालन करते हैं।
बकव्हीट वॉफल्स रेसिपी | अंडे रहित, ग्लूटेन-फ्री वॉफल्स सामग्री:
- 1 कप बकव्हीट आटा
- 1 कप गेहूं का आटा (वैकल्पिक, बकव्हीट का आटा अधिक उपयोग करें)
- 2 टेबलस्पून चीनी (आपकी पसंद के अनुसार)
- 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/2 चम्मच बेकिंग सोडा
- 1/4 चम्मच नमक
- 1 1/2 कप दूध (वेजिटेबल दूध भी उपयोग कर सकते हैं)
- 1/4 कप तेल (या आप नारियल तेल या बटर का उपयोग कर सकते हैं)
- 1 टीस्पून वनीला एक्सट्रेक्ट (वैकल्पिक)
विधि:
- एक बड़े बर्तन में बकव्हीट आटा, गेहूं का आटा, चीनी, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, और नमक डालें। अच्छी तरह से मिला लें।
- एक अलग बर्तन में दूध, तेल और वनीला एक्सट्रेक्ट डालें। इन सामग्री को अच्छे से मिला लें।
- गीली सामग्री को सूखी सामग्री में डालें और अच्छे से मिला लें। बैटर को कुछ देर के लिए आराम देने के लिए छोड़ दें, ताकि बेकिंग पाउडर और सोडा काम कर सकें।
- वॉफल आयरन को गरम करें और थोड़ा तेल लगाएं। गरम वॉफल आयरन में बैटर डालें और वॉफल्स को सुनहरा और कुरकुरा होने तक पकाएं। आमतौर पर 4-5 मिनट लग सकते हैं।
- गरमागरम बकव्हीट वॉफल्स को अपनी पसंद की टॉपिंग्स जैसे कि मेपल सिरप, ताजे फल, या नट बटर के साथ परोसें।
टिप्स:
- अगर बैटर बहुत गाढ़ा लगे, तो इसमें थोड़ा और दूध डालें।
- वॉफल्स को क्रिस्पी बनाने के लिए, आप वॉफल आयरन को थोड़ा अधिक गर्म कर सकते हैं।
स्वादिष्ट और पौष्टिक बकव्हीट वॉफल्स का आनंद लें और इसे अपने परिवार और दोस्तों के साथ शेयर करें!
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