रागी पुट्टू रेसिपी

रागी पुट्टू रेसिपी एक स्वादिष्ट और पौष्टिक नाश्ता है जो रागी से तैयार किया जाता है। यह खासकर दक्षिण भारत में लोकप्रिय है और इसे नाश्ते के समय पर बनाया जाता है। रागी पुट्टू एक हेल्दी विकल्प है जो आपके दिन की शुरुआत को ताजगी भरा बना सकता है। आइए जानते हैं इसे बनाने की आसान विधि।

रागी पुट्टू रेसिपी सामग्री:

• 1 कप रागी आटा
• 1/2 कप चावल का आटा
• 1/2 कप ताजा नारियल (कसा हुआ)
• 1/4 कप गुड़ (कसा हुआ, वैकल्पिक)
• 1/2 चम्मच जीरा
• 1/4 चम्मच हल्दी पाउडर
• 1/4 चम्मच नमक (स्वाद अनुसार)
• पानी (आवश्यकतानुसार)
• तलने के लिए घी या तेल (वैकल्पिक)

विधि:

टिप्स:

• रागी आटा को अच्छे से भून लें, इससे इसका स्वाद और भी बढ़ जाता है।
• बैटर को बहुत ज्यादा गाढ़ा न बनाएं, इससे पुट्टू स्टीम के दौरान अच्छी तरह से पक नहीं पाएगा।
• पुट्टू को स्टीम करने से पहले स्टीमर को अच्छे से गरम कर लें।

यह रागी पुट्टू एक स्वादिष्ट और पौष्टिक नाश्ता है जो आपके दिन की शुरुआत को हेल्दी बनाता है। इसे बनाएं और अपने परिवार के साथ इसका आनंद लें!